epluchures-manger
Critère

N°5

Les résidus (pulpe pressée) sont réutilisés. Ceux-ci peuvent notamment être compostés, utilisés pour produire des porte-greffes francs ou être donnés comme aliment pour le bétail (immédiatement après le pressage pour éviter la fermentation et les risques qui en découlent pour l’animal).

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